为提高我院医务人员对食源性疾病疫情的应对能力，保障患者食品安全，我院牵头，3月26日下午，由医院感染科牵头，会同医务科，护理部、综合部、检验科、药剂科、仪器科、临床科等相关部门联合开展了食源性疾病疫情应对演练。

演练开始前，该院感染科副科长黄娟通过PPT讲解了《常见食源性疾病知识与预防》，让学员们对食源性疾病有了更深入的了解。 随后，演习正式开始。

本次练习精心设计了桌面推演和情景再现两个场景。 桌面推演会在四病区会议室举行。 相关部门人员按照演练脚本模拟食源性疾病暴发事件。 通过回顾事件过程，进一步明确了应急处置流程和要点。

紧接着，场景重现环节开始了。 模拟场景是，第四病区两名患者在食堂吃了被诺如病毒污染的蒸猪肉后出现呕吐、腹泻的情况。 随后，同病房的其他患者也出现了类似症状。 病房医护人员反应迅速，立即将此事报告给相关部门。 医院领导果断指示启动应急预案并向上级部门报告。 在紧张有序的气氛中，有关部门迅速行动，对食堂食品样品进行封存送检，同时采取了一系列处理和预防措施。 在各部门密切配合、共同努力下，食源性疾病疫情得到有效控制，避免了严重后果。

通过本次演练，我院医务人员不仅掌握了食源性疾病疫情应急处置的程序和技术，还提高了应急处置能力，加强了各科室之间的协作。 同时更多事业单位考试题库就点击这里，也增强了全院人员的食品安全风险意识，为保障患者的身体健康和生命安全奠定了坚实的基础。

文/图：姚勤/姚平