农业大学开设的专业众多，涵盖了农学、工学、理学等多个领域。以下是一些具体的专业：

农学。农学是研究农业发展的自然科学学科，主要课程包括植物保护、作物栽培学、种子学等。

植物保护专业。该专业主要研究植物、昆虫、杂草等农业生物的危害和防治，涉及生物学、农学、化学等方面的知识。

园艺专业。园艺是研究园艺作物的生长、栽培、繁殖、保护和利用的学科，包括果树、蔬菜、观赏植物等。

动物科学。动物科学专业主要学习动物遗传育种、动物繁殖、饲料配制等方面的知识，毕业后可从事畜牧场技术员、饲料公司销售员等工作。

动物医学。动物医学专业即宠物医学，主要学习动物疾病的预防、诊治、病理学等方面的基础知识和技能，毕业后可从事宠物医院临床兽医、兽医顾问等工作。

食品科学与工程。本专业主要学习食品生产及加工技术，包括食品的营养、安全和卫生，毕业后可从事食品检验、品质控制、食品营销等工作。

农业资源与环境。该专业主要研究土地资源开发、利用、保护和管理，包括土壤、肥料、农药等，毕业后可从事农业环保部门技术员、农资公司销售员等工作。

农林经济管理。该专业培养具备现代农业经济管理基本知识、技能和素质，从事农村经济发展、农业生产管理、农产品市场营销和农业企业经营与管理的复合型人才。

此外，农业大学还开设许多新兴专业，如设施农业科学与工程、智慧农业、农业智能装备技术等，为农业现代化提供人才支持。请注意，专业的设置可能会因为不同的学校而有所不同，具体请查看各个学校的相关专业设置。

农业大学开设的专业众多，包括但不限于：

农学、种子科学与工程、设施蔬菜学、园艺、植物保护、茶学、烟草、植物科学与技术、应用生物科学、智能农业科学与工程、农业智能装备工程、生态恢复工程、化学生态等农学类专业。

动物科学、动物医学、水产养殖学、林学、园林、环境科学、生态学、生物工程、农林经济管理等专业。

此外，农业大学还开设有许多交叉学科专业，如生态学、生物工程、资源环境科学等专业。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询相关专业人士，也可以查看大学招生简章了解具体专业设置。

农业大学的某些专业可能会随着时间的推移和社会需求的变化而发生变化。以下是一些可能发生变化的领域：

1. 农业科技：随着生物技术和信息技术的发展，农业科技专业可能会变得更加注重基因编辑、人工智能在农业中的应用，以及大数据和云计算在农业管理中的作用。

2. 可持续农业和环保农业：随着人们对环境问题的关注增加，可持续农业和环保农业可能会成为一个重要的研究领域。相关专业可能会包括环境科学、生态学、土壤科学、植物保护等。

3. 食品科学和营养：随着人们对健康和饮食之间关系的认识加深，食品科学和营养专业可能会变得更加重要。相关专业可能会包括食品化学、食品质量与安全、营养学等。

4. 农业经济和经营管理：随着农业现代化的进程，农业经济和经营管理专业可能会变得更加重要。相关专业可能会包括农业经济学、市场营销、人力资源管理等。

5. 农业推广和公共服务：随着农村发展和乡村振兴战略的实施，农业推广和公共服务专业可能会成为一个重要的领域。相关专业可能会包括农村发展、公共管理、农村社会学等。

请注意，这些变化可能因学校和地区而异，具体请关注相关农业大学的相关专业设置和课程安排。