江苏二本院校包括：

南京工程学院 。位于江苏省南京市，是国家“一流本科”建设高校。

南京审计大学 。是由江苏省人民政府与审计署共建的公立性质的高等院校。

江苏理工学院 。位于江苏省常州市。

无锡学院 。是由江苏省教育厅主管的普通本科高校。

苏州科技大学 。位于江苏省苏州市。

金陵科技学院 。是全国科技创业孵化器、江苏省重点建设高校、江苏省人才创业就业特色载体。

南京晓庄学院 。是江苏省和南京市共建的本科院校。

盐城师范学院 。是江苏省属全日制普通本科院校。

淮阴师范学院 。是一所底蕴深厚、特色鲜明的本科院校，位于江苏省淮安市。

除此以外，江苏二本院校还有江苏第二师范学院、南京体育学院、南京特殊教育师范学院、三江学院等。

江苏二本院校有：

1. 南京工程学院：电气工程及其自动化是国家级特色专业，也是学校的优势专业。

2. 南京审计大学：如果你想报考审计学专业，这所大学是你的不二之选。

3. 江苏第二师范学院：虽然这所学校的教育类专业并不强，但它的优势在于与南通大学、盐城师范学院同属于二本的师范院校。

4. 南京晓庄学院：它的优势在于它的师范类专业和南京金陵管乐学院合作办学。

5. 无锡学院：这是江苏科技大学、无锡科技职业学院合办的独立学院。

6. 苏州科技大学：它的前身为苏州科技学院，环境科学与工程类、城乡规划专业是优势所在。

7. 江苏理工学院：作为一所公办本科大学，它在某些方面并不输于一些二本院校。

此外，还有常熟理工学院、盐城师范学院、淮阴师范学院、淮海工学院、徐州工程学院等。

请注意，以上信息仅供参考，更多准确信息请咨询学校官网或官方平台。

江苏二本院校的变化包括了一些院校升级为一本招生，以及部分院校的招生录取分数线有所提高。具体来说，一些原来就在二本招生的院校，由于办学实力强等原因，已经升级为一本招生，如南京工程学院、南通大学、江苏理工学院等。同时，也有一些院校由于地域优势等原因，吸引了更多的考生报考，如盐城师范学院、淮阴师范学院等。

此外，也有一些院校由于办学质量、口碑等方面的原因，吸引了一部分高分考生报考，导致这些院校的录取分数线有所提高。

总的来说，江苏二本院校的变化主要体现在一些院校的升级和部分院校录取分数线提高两个方面。这些变化可能会对考生的报考和选择产生一定的影响。

需要注意的是，以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关院校的官方网站。