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有机化合物种类非常多，每种官能团都涉及不同的反应，学生做题时非常困惑分不清各种反应。可以按官能团来归类，同种官能团反应类型都有相同之处，而常发生的反应有如下特点。

1.取代反应

1.取代反应

(1)卤代反应。如烷烃与Cl2在光照条件下，苯与液溴在FeBr3做催化剂条件下发生的反应。

(2)硝化反应。如苯与浓HNO3在浓H2SO4做催化剂条件下发生的反应。

(3)酯化反应。如乙酸与乙醇在浓H2SO4做催化剂条件下发生的反应。

(4)水解反应。如酯、油脂、糖类(除单糖外)、蛋白质的水解。

2.加成反应

(1)烯烃：使Br2的CCl4溶液褪色，与H2、H2O、HX在一定条件下发生加成反应，本身在一定条件下发生加聚反应。

(2)苯与H2在一定条件下发生加成反应。

3.氧化反应

(1)燃烧，绝大多数有机物能燃烧，所以大多数有机物均能被氧化。

(2)被酸性KMnO4溶液(或K2Cr2O7溶液)氧化，如烯烃、醇等。

(3)催化氧化，如乙醇与O2在Cu或Ag做催化剂的条件下被氧化生成乙醛。

【例题精炼】

下列试剂中，能鉴别乙醇、乙醛和乙酸的是( )。

A.氢氧化钠溶液 B.石蕊试液

C.新制氢氧化铜 D.碳酸钠溶液

【答案】C。解析：A.乙醇、乙醛和NaOH溶液不反应，无现象，乙酸和NaOH溶液能反应，但无明显现象，不能鉴别，故A错误;

B.乙醇、乙醛均不与石蕊反应，现象相同，不能鉴别，故B错误;

C.乙醇、乙醛、乙酸三种溶液分别与新制Cu(OH)2悬浊液混合的现象为：无现象、砖红色沉淀、蓝色溶液，现象不同，可鉴别，故C正确;

D.乙醇、乙醛均不与碳酸钠溶液反应，现象相同，不能鉴别，故D错误;

故选：C。

有机物的鉴别为常见考点，把握常见有机物的性质及官能团与性质的关系为解答的关键，侧重醇、醛、羧酸性质的考查，题目难度不大。

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