1.【答案】A。中公解析：题干的结论是骨折高发导致了70岁以上的老人死亡率的上升。

A项1990年W市70岁以上老人还经历了战乱，那就意味着，70岁以上老人死亡率上升可能是因为战乱而不是骨折高发，能削弱，保留。

B项W市70岁以上老年人都独居，但是题干讨论的是70岁以上的老年人死亡率上升的原因，独居会不会导致死亡率上升呢?A没说，不能削弱，排除。

C项此后十年W市70岁以上老年人骨折高发和死亡率高同时存在，但是题干讨论的是1990年二者是否有因果关系，十年后的情况能否说明1990年死亡率高的原因呢?C没说，不能削弱，排除。

D项W市60到65岁老人骨折发生率更高，但是题干讨论的是70岁以上的老人骨折发生率高是不是死亡率高的原因，无关，排除。

综上，本题选A。

2.【答案】D。中公解析：专家的观点是防流感的重任不能交给洋葱。专家之所以得出这个观点就是认为这家人没得流感不是因为洋葱。

A项大蒜可以预防流感，但是题干讨论的是洋葱是不是这家人没得流感的原因。大蒜可以，那这家人有没有用大蒜呢?没得流感是不是因为洋葱呢?A没说，不能支持，排除。

B项流感病毒不断变异，但是题干讨论的是这家人没得流感的原因，无关，排除。

C项这种特定条件，感染流感的几率小，但是题干讨论的是这家人没得流感的原因。这种条件不容易得流感，那这家人是否处于这种条件中呢?C没说，不能支持，排除。

D项这家人在流感流行期间还大量吃新鲜蔬果，那就意味着，这家人没得流感，可能是因为每天吃大量新鲜蔬果而不是因为洋葱，能支持，保留。

综上，本题选D。

3.【答案】B。中公解析：题干给出两种观点，需要削弱的是反对者的观点，那反对者的观点：地震是由气候变化引起的，而非人类排放温室气体的行为导致的。

A项，指出科学界公认地震会影响气候，那实际上地震会不会影响气候，地震发生的原因到底是什么呢，选项没有说清楚，无法削弱反对者的观点，排除。

B项，指出人类排放温室气体的行为导致气候变化，气候变化又引发地震，所以归根结底地震还是由人类排放温室气体的行为引起的，而气候变化只是中间的过程，并非地震的根本原因，能够削弱反对者的观点。

C项，指出印度洋季风加快了印度洋板块的活动速度，但并未说明地震的原因，无法削弱反对者的观点，排除。

D项，指出没有相关证据证实全球气候变暖是否会导致大规模地震发生，那气候变化会不会导致地震发生呢，选项没有说清楚，不能削弱反对者观点，排除。

故本题选B。