roast

roast的意思是“烤；烤肉；烤肉盘；烤烟囱；烘焙；烘烤；烘烤的食物或饮料”。它通常指的是将食物放在烤炉中烤制，使其变得香脆或熟透。此外，roast也可以指一种特定的烹饪风格，即烘烤类菜肴的制作。

【记】发音想成“肉咝的”（烤肉的时候，肉都会发出咝咝的声音）

用作名词(n.)

用作动词(v.)

The beef is roasting nicely on the spit.
这块牛肉在烤肉叉上烤得很好。
As the roast darkens, caffeine and acidity decrease proportionately.
烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小。
The ability to replicate a roast time and time again can be accomplished with sound profile management practices.
屡次重复烘焙的能力能够完成管理概况的实践。
They sat in the sun roasting themselves.
他们坐着晒太阳。

用作形容词(adj.)

His favorite dish is roast duck.
他最喜欢吃的菜是烤鸭。
We had fish for the first course, followed by roast fowl and fresh vegetables.
我们吃的第一道菜是鱼，接著上的菜是烤禽肉和新鲜蔬菜。

1. roast chicken：烤鸡

2. roast potatoes：烤土豆

3. roast beef：烤牛排

4. roast coffee：烤咖啡

5. roast garlic：烤蒜头

6. roast vegetables：烤蔬菜

7. roast squid：烤鱿鱼

8. roast pork：烤猪肉

9. roast sauce：烤酱

10. roast chicken wings：烤鸡翅

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