“三个和尚没水喝”所体现的现象是社会干扰（抑制）。

（1）这种说法是不正确的。

（2）当他人在场或与他人一起从事某项工作时而使个体行为效率下降的现象称作社会干扰，也叫社会抑制。社会惰化主要指当群体一起完成一件工作时，群体中的成员每人所付出的努力会比个体在单独情况下完成任务时偏少的现象。题干所述的现象是社会惰化而非社会抑制。