值得注意的是一些滴酒不沾的秘书中，有不少是宴会上陪客的高手。他们在长期的磨练中，在热情地向客人斟酒的过程中，学到不少陪伴客人的诀窍：其诀窍就是因为不会喝，所以我就只有一心一意地为客人斟酒服务。

有的秘书在自己的酒杯里倒些茶，也像喝酒似的一点点地喝，这样也会使气氛很热闹，也有的秘书装出喝醉酒的样子，讲一些有趣的话逗大家笑。总而言之，办法很多，只要你想做就做得出来。