中南大学有以下王牌专业排名：

湘雅医学院：临床医学、预防医学、药学、生物技术、中药学、生物科学与生物工程等。

材料科学与工程：材料科学与工程是中南大学的金牌专业之一，也是国家特色专业之一。

土木工程：土木工程专业是中南大学的重点专业之一，也是国家级特色专业之一。

采矿工程：采矿工程专业是国家管理的一级学科，中南大学采矿工程专业在国内外都享有很高的声誉和知名度。

此外，中南大学的冶金工程、矿物加工工程、交通运输工程等专业也具有较高的实力和排名。以上信息仅供参考，具体排名可能会因评选标准的变化而有所差异。

中南大学有以下王牌专业排名：

湘雅医学院：临床医学、预防医学、药学、生物技术、生物科学与生物工程、医学检验技术等专业。

土木工程：中南大学的土木工程是湖南省重点学科和重点一级学科。

矿业工程：中南大学的矿业工程是国家重点学科和教育部“211工程”项目重点建设学科。

冶金工程：中南大学的冶金工程是湖南省重点学科和重点一级学科。

材料科学与工程：该专业是中南大学材料科学与工程学院创办的第一专业，同时也是中南大学的新兴前专业。

自动化：该专业是中南大学信息科学与工程学院的重点专业，具有一流的实验设施。

此外，中南大学的护理学、矿物加工工程、机械设计制造及其自动化等专业也被评为王牌专业。请注意，中南大学的王牌专业排名可能会随时间推移而发生变化，建议查看学校官网获取最新信息。

中南大学王牌专业排名根据排名变化，目前变化不大。

中南大学王牌专业有材料科学与工程、交通运输类、冶金工程、土木工程、安全工程、自动化、计算机科学与技术、临床医学、口腔医学等。

中南大学的王牌专业排名可能会因评价标准、评价机构等因素而有所变化。建议您查阅相关排名时参考权威发布机构发布的排名。