中国紧缺十大技工包括：

1. 汽车维修工：是汽车维修市场中人才最为紧缺的一个职业。

2. 焊工：在焊工紧缺的情况下，焊工的薪酬也得到了大幅度的提升。

3. 模具工：塑料模具工方向人才最为紧缺。

4. 数控编程师：我国大部分企业仍处于传统手工加工阶段，严重制约了企业的生存和发展，数控编程师也成为目前最为紧缺的技工之一。

5. 厨师：随着人们生活水平的提高，餐饮行业的飞速发展，厨师成为十大需求量职业之一。

6. 美容美发师：美容美发行业的发展，使得这个职业成为了紧缺技工之一。

7. 电脑维修工：电脑的普及使得电脑维修的需求也在逐渐增加。

8. 电子商务师：随着电商行业的飞速发展，电子商务师成为了紧缺技工之一。

9. 化妆师：化妆师的需求量也在逐渐增加，特别是在影视剧组和广告拍摄中。

10. 建筑师：随着城市化进程的加速，建筑师的需求也在不断增加。

这些职业在市场上非常受欢迎，而且薪酬待遇也非常不错。如果您对这些职业感兴趣，可以考虑学习相关技能并获得相关证书，以增加自己的就业机会。

中国紧缺十大技工相关的信息有：

1. 数控机床技工：能对数控机床进行安装、调试、维护及常见故障诊断和维修。

2. 汽车维修工：主要从事汽车维护和修理的工作，汽车维修工已经成为我国技能人才紧缺的十大工种之一。

3. 建筑类：包括钢筋工、测量工、抹灰工、砌筑工等，随着建筑行业的不断发展和壮大，建筑类技工的紧缺程度也越来越严重。

4. 通信技术：包括电信传输网络工和通信线路维修工，是负责电信线路的维护和检修工作。

5. 电子商务师：是从事电子商务运作与管理的中级技能人才。

6. 互联网营销师：包括直播销售员、视频创推员、平台管理员、选品师等，是从事互联网信息采集、整理、分析、传播、营销推广等工作的人员。

7. 养老护理员：负责老年人的生活护理和保养，包括日常生活活动、康复和心理护理等。

8. 健康管理师：从事个体和群体从营养和心理两方面健康的监测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员。

9. 消防设施操作员：负责消防设施的运维，确保设施的正常运行，及时发现和解决设施出现的问题。

10. 美容师：对美容美发店中的化妆品和用具进行选择、采购、保管和正确使用。

这些技工职业在目前和未来一段时间内都处于紧缺状态，建议根据自己的兴趣和职业规划选择相应专业的学习和培训。

中国紧缺十大技工变化如下：

机器人工程人才。机器人专业人才在就业市场上一直处于供不应求的状态，各大企业纷纷提高薪水待遇抢夺人才。

集成电路技工。集成电路技工的需求量正在逐年增加，目前人才市场上的情况是供不应求，薪水也是节节攀升。

航空航天人才。航空航天人才在民用领域也有着广阔的市场，具有极高的技术价值和经济价值。

电子商务人才。随着电商行业的迅速发展，需要大量的电子商务人才来推动行业发展。

健康管理师。随着大健康产业的快速发展，健康管理师将成为未来热门职业。

无人机操控员。无人机操控员已成为现代制造业不可或缺的一部分，能够胜任该职业的人较少。

精细化工技工。精细化工产业是当前市场上的热门产业，具有广阔的市场前景。

旅游与酒店管理。随着旅游业的蓬勃发展，旅游与酒店管理专业人才变得紧缺起来。

农业技术员。农业技术员的需求量正在逐渐增加，特别是在一些农业发达的地区。

环境保护工程师。随着环境污染问题日益严重，环境保护工程师这一职业变得尤为重要。

锁匠技工。锁匠技工是一个非常冷门但又非常实用的职业，市场需求量很大，但从业者较少。

以上信息仅供参考，可以查看相关招聘网站，以获取具体职业需求的最新信息。