质量守恒定律（law of conservation of mass）是指：在化学反应中，参加反应前各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和。这个规律就叫做质量守恒定律。也称恒星定律。在化学反应中，所有的化学反应都符合质量守恒定律。

质量守恒定律是自然界的基本定律之一，可以表述为：在任何与周围隔绝的体系中，不论发生何种变化和过程，其总质量始终保持不变。或者说，任何变化包括化学、物理、化学、生物以至于生命过程的复杂变化，都不离其宗一个基本定律，就是系统内物质的总量一旦守恒，就不会有丝毫的增减。

此外，质量守恒定律有适用范围，它只适用于化学变化，不适用于物理变化。在化学反应中反应物的分子分解为原子，这些原子再重新组合生成新的分子。在此过程中，物质的总量在化学反应前后保持不变。

同时，质量守恒定律也包含了“参加”反应的质量关系，即谁“参加”了反应。在反应中某种物质（反应物）质量减少，而另一种物质（生成物）质量增加，但整个反应前后物质的总质量必然相等。

以上内容仅供参考，如果需要更多信息，可以阅读相关文献或请教专业人士。

质量守恒定律在化学反应中，参加反应前后的物质的质量之和相等，即使化学反应的物质总质量不变，但反应前后分子的种类发生变化，而分子的数目可能变化，也可能不变。

此外，质量守恒定律也适用于物理变化。在物理变化中，物质的质量不会发生改变。但如果物质在转化过程中有能量的变化，如摩擦生热，就有可能会导致物质总质量的变化。

总的来说，质量守恒定律是自然界的基本定律之一，适用于所有化学和物理变化。