这句话的意思是：讲义气的人多是从事卑贱职业的人。

这句话通常用来形容某些人虽然职业卑微，但为人正直，重情重义。这句话也可能暗示着社会上存在着一些被忽视的底层人物，他们虽然生活艰辛，但却有着高尚的品质和道德观念。

然而，这句话也可能会被一些人解读为对底层人物的贬低和歧视，因此在使用时需要谨慎。

“仗义多是屠狗辈”是一句俗语，意思是为人仗义的人，往往都是一些身份地位低下的穷人。这里的屠狗辈指的就是杀猪宰羊的下层劳苦人民，可能自己都过得十分艰难，却还能帮助他人。该句出自清代文康《儿女英雄传》三十四回：“[你公公]是个最忠厚的人，莫若这等；若遇个豪杰，也定不得如此仗义。”

因此，这句俗语告诫人们，社会上仍有很多人具有善良、正义和豪爽的性格，即使生活贫困，也不会忘记朋友之间的情谊。在人际交往中，我们应该尊重他人，注重情感，不要因为一些琐事而失去朋友之间的情谊。

这句话的意思是：讲义气的人多是从事卑贱职业的人。

这句话通常用来形容某些人虽然职业卑微，但为人正直，重情重义。这句话也可能暗示着社会上存在着一些被忽视或低估的群体，他们虽然身处社会底层，但却拥有着高尚的品质和道德观念。

然而，这句话也可能带有一定的贬义，暗示那些所谓的“屠狗辈”只是表面上看起来很仗义，实际上却没有什么真才实学和能力。因此，在理解和使用这句话时，需要结合具体的语境和背景进行判断。