张顺的性格特点有以下几点：

沉着冷静 。在江州营救宋江时，张顺给人的印象是沉着冷静，不骄不躁，很有大家之风^[2]^。

讲义气 。张顺与宋江相遇时，他本已有家人在场，但当他得知宋江饥渴难耐时，还是选择请他吃饭，可见他讲义气^[2]^。

勇敢 。张顺敢在激流中行走，营救宋江；而且他还是水中好战分子，多次和李逵一起打斗，为梁山泊立下赫赫战功^[3]^。

豁达乐观 。在征讨方腊时，张顺被水雷炸伤，后在吴用设计下装上船火儿张横的刀，伤重身亡后，他并没有怨天尤人，反而安慰两位哥哥^[4]^。

此外，张顺性格中还有有乐观、善良等性格特点。

张顺是一个勇敢、善良、直率的人，同时他也有时候会显得有些鲁莽。他热爱水乡生活，同水乡人民一家有深厚的亲情，关心他人，乐于助人。在梁山上他担任马军头领，他为晁盖等山寨主守南门，是个敢作敢当、有情有义的好汉。

以上信息仅供参考，如果需要更多信息，可以阅读相关人物传记。

张顺的性格变化可以概括为以下几点：

1. 英勇无畏：他敢于在涌金门救出宋江和戴宗，可见他非常勇敢。

2. 忠诚守信：他在涌金门救出宋江等人后，由于之前对宋江的承诺，需要回到江州继续做苦差，这表现出他的守信和忠诚。

3. 知恩图报：他对宋江有救命之恩，而宋江也曾经帮助过他，他一直心存感激。

4. 成长变化：随着故事的展开，张顺的性格逐渐变得更加成熟，不再像以前那样单纯。他开始懂得隐藏自己的情绪，变得更加沉稳。

5. 担当精神：在江州，张顺已经担任了重要职务，他能够妥善处理各种事务，展现出他的担当精神。

6. 义气为先：他与李逵结为兄弟，可见他非常讲义气。

7. 聪明机智：在张顺从江州运送物资到梁山的途中，他巧妙地躲过官兵的追捕，展现出他的聪明才智。

总的来说，张顺的性格变化主要表现在勇敢、忠诚、知恩图报、成长、担当、义气和聪明机智等方面。