英语中的元音和辅音有以下区别：

分类不同。元音分为单元音和复合元音，辅音分为清辅音和浊辅音^[2]^。

数量不同。元音数量为5个或8个，辅音数量为14个或16个，具体元音数量与版本有关^[3]^。

此外，英语中的元音是指发音时不受到发音器官的阻碍的元音，发音时，气流通过口腔不受阻碍发出的声音。辅音是发音时受到发音器官的阻碍发出的声音，气流通过口腔或鼻腔时受到阻碍发出的声音^[4]^。

元音和辅音是语音中的两个组成部分，英语中没有单纯的元辅音字母，所有的元音都是元音字母和辅音字母组合的发音，而辅音则是单独发音的字母和字母组合^[1]^。

英语中的元音和辅音有以下相关信息：

1. 元音：英语中有20个元音，分为单元音和双元音，单元音通常位于开音节，双元音通常位于开音节或闭音节中。例如，/i?/、/?/、/??/、/?/、/u?/、/?/、/e?/、/a?/、/??/、/??/、/e?/、/??/、/??/、/a?/、/?∧(r)/、/e∧(r)/等。

2. 辅音：英语中共有24个辅音，包括爆破音、摩擦音、破擦音、鼻音、舌侧音和半元音等。例如，/p/, /b/, /t/, /d/, /k/, /g/, /f/, /v/, /s/, /z/, /θ/, /e/, /?/, /?/, /h/, /m/, /n/, /?/, /w/, /j/, /r/, /l/, /j^g/, /w^g/, 其中有些辅音有对应的浊辅音，如/b/对应/d?/, /p/对应/d?/,等等。

此外，在英语中，元音和辅音的区别主要在于发音时口腔中气体的流动和发音器官的形状。元音通常发音饱满，声音悦耳，而辅音则发音短暂，声音较粗糙。这些特点使得英语中的元音和辅音在发音和听感上都有显著的区别。

英语元音和辅音的变化主要表现在以下几个方面：

1. 元音：英语原本有5个元音字母，即a、e、i、o、u。在新的语法规则中，元音字母在重读开音节和重读闭音节中分别有不同的发音。此外，元音还可能受到语音连读的影响而发生变化。

2. 辅音：英语中的辅音在发音时有一部分具有清浊两种性质，如/p/、/t/、/k/有清辅音和浊辅音两种。此外，辅音也可能会受到语音连读的影响而发生变化。

3. 音节：在重读音节中，元音一般发音明显，而轻读音节中元音发音不明显，可能被其他因素掩盖。

4. 语调：英语的语调分为上升和下降两种形式。在句子中的不同位置使用不同的语调，可以帮助说话者强调句子的某个部分，以达到不同的表达效果。

总之，英语元音和辅音的变化主要体现在发音、音节和语调等方面。掌握这些变化对于正确发音和表达意义非常重要。