应用电子技术主要学习电子技术基础、电子CAD、电路分析基础、低频电子线路、高频电子线路、数字电路、微机原理与接口技术、电机与电气控制、电力电子技术、电力拖动基础、自动控制系统、信号与系统分析、传感器与自动检测技术等课程。

具体学习内容会根据学校和专业的设置有所不同，但大多数专业都会涵盖这些基本课程。

应用电子技术主要学习的课程包括：

1. 电路分析基础：介绍电路的基本概念、电路变量、电路模型、电阻器与电感器、欧姆定律与基尔霍夫定律、电路元件与电路网络、电路定理等。

2. 电子技术基础：包括半导体器件、三极管放大电路、集成运算放大器、反馈电路、信号频率调制与解调、直流稳压电源等。

3. 数字电子技术：学习逻辑代数基础、门电路、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路等。

4. 电子CAD技术：学习电子线路辅助设计软件，如PROTEL，进行电路原理图和PCB图的设计。

5. 电子测量与仪器：学习电子测量原理、电子测量仪器的工作原理和使用方法。

6. 自动检测技术：了解各种传感器的工作原理、应用和测量方法。

7. 电子工程设计实践：包括电子线路设计与实践、电子仪器与设备、电子测量与实验技术等实践环节，有助于提高学生的实践能力和创新意识。

此外，不同的学校和应用电子技术相关的课程也会有所不同，具体还需要根据实际情况进行判断。

应用电子技术专业的学习内容和发展变化会随着电子行业技术的快速发展而不断变化。具体来说：

1. 新兴技术不断引入：随着各种新兴电子技术，如物联网、人工智能、5G等的发展和应用，应用电子技术专业会不断引入新的学习内容，例如嵌入式系统、信号处理、通信技术等。

2. 计算机应用能力增强：在当今时代，计算机应用能力已成为基本技能，应用电子技术专业的学生会加强对计算机应用技术的学习，如编程、软件应用等。

3. 实践课程比例增加：应用电子技术专业是一门实践性很强的专业，学生需要更多的机会动手操作，因此，实践课程比例会逐渐增加，学生有机会学习电路设计、电子产品的制作、调试和维护等。

4. 就业方向变化：由于学习内容的更新，学生的就业方向也会有所变化，可能会更倾向于从事与物联网、人工智能等相关的工作。

总的来说，应用电子技术专业的变化主要体现在新兴技术的引入、计算机应用能力的增强、实践课程的增加以及就业方向的调整上。但具体的学习内容和变化还要根据学校的教学计划和安排来确定。