西南大学有开展中外合作办学，有以下两个项目：

西南大学莱姆顿学院，该项目主要招收高一期别的高中学生，学制为两年，两年后可以转入加拿大、澳大利亚、美国等留学国家就读。

西南大学与美国富兰克林欧林学院合作举办园艺（生物技术）专业本科教育项目，该项目要求考生英语成绩在110分以上，该项目学制四年，符合条件的毕业生可以申请攻读国外高校的硕士课程。

以上就是西南大学的中外合作项目，如有需要，请到官方渠道查询最新信息。

西南大学的中外合作办学专业包括国际经济与贸易、法学和翻译三个本科专业，采用“3+1”培养模式，即国内学习三年，国外学习一年。在收费标准方面，西南大学的中外合作办学专业的学费为每年1.5万元人民币。

具体的课程设置和教学方法会根据不同的合作方而有所不同。例如，西南大学与澳大利亚南澳大学联合举办国际经济与贸易专业的合作办学项目，采用澳方课程为主，中方课程为辅，学分互认。学生完成所有课程并考试合格后，可获得西南大学的毕业证书和澳大利亚南澳大学的结业证书。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您查阅西南大学官网。

西南大学中外合作专业是指西浦国际设计学院的专业，该专业会根据市场需求变化调整课程内容和教学方式，以更好地满足学生的需求。

此外，西南大学中外合作办学有金融学、计算机科学与技术、视觉传达设计三个专业。这些专业的教学质量得到了广泛的认可，并且与国外高校有合作关系。

因此，西南大学中外合作变化可能包括课程内容和教学方式的调整，以满足学生的需求，以及与国外高校的合作关系的变化。这些变化都是为了提高教学质量和学生的满意度。