西安公办大专院校有：

西安电力机械制造厂技师学院。该校是西安市机电类、理工科类重点职业学校。

陕西国防工业职业技术学院。该校是国家教育部批准、陕西省教育厅主管的一所全日制普通高等学校。

西安铁路职业技术学院。该校是国家示范性高等职业院校，是陕西省教育厅管理的全日制普通高等学校。

西安职业技术学院。该校是西安市人民政府举办的一所专科层次全日制普通高等职业院校。

陕西职业技术学院。该校是国家骨干高职院校，是全国高职高专院校人才培养工作水平评估优秀院校。

此外，西安航空学院、西安医学检验职业学院、陕西艺术职业学院等也是公办大专院校。以上信息供参考，可以访问学校官网获取更多信息。

西安公办大专院校有：

西安电力机械制造厂技师学院。学校地址位于西安市莲湖区西郊团结南路。

陕西能源职业技术学院。学校地址位于陕西省咸阳市西兰路26号。

西安铁路职业技术学院。学校地址：陕西省西安市未央区徐家湾。

陕西工业职业技术学院。学校地址：陕西省咸阳市文汇路东段5号。

杨凌职业技术学院。学校地址：陕西省杨凌示范区博学路。

西安航空职业技术学院。学校地址：陕西省西安市阎良区西飞大道。

陕西国防工业职业技术学院。学校地址：陕西省西安市未央区西港路。

西安海棠职业学院。学校地址：陕西省西安市灞桥区狄寨路24号。

此外，西安公办大专院校还有西安电力机械制造厂职工大学、陕西艺术职业学院等。以上信息仅供参考，建议查询学校官网获取更多信息。

西安公办大专院校的变化包括：

多所学校合并。例如，将陕西医学高等专科学校、西安铁路职业技术学院的口腔医学专业、临床医学专业并入陕西工业职业技术学院；将西安航空学院、西安电力机械制造公司技工学校并入陕西职业技术学院等。

部分学校改名。例如，将西安信息职业大学更名为了西安工大。

此外，陕西国防工业职业技术学院、西安海棠职业学院和西安高新科技职业学院三校联合开展本科专业，这些变化为大专院校增加了新的元素。

同时，西安汽车职业大学、西安医学高等专科学校、陕西邮电职业技术学院、陕西能源职业技术学院、陕西青年职业学院等学校也进行了扩招。

总的来说，西安公办大专院校的变化涉及了学校的合并、改名、升本以及扩招等方面，这些变化可能会对学校的环境和学生的学习产生影响，具体的情况请咨询相关人士。