西安工程大学有多个专业可供选择。其中包括纺织科学与工程、机械工程、材料科学与工程、环境科学与工程、管理科学与工程、计算机科学与技术、设计学、美术学、软件工程、马克思主义理论等。同时，该校的服装与服饰设计、表演、广播电视编导、视觉传达设计、环境设计等专业也是其特色专业，备受学生喜爱。

以上内容仅供参考，可以访问西安工程大学官网获取更多信息。

西安工程大学有多个专业，包括但不限于：

1. 服装与服饰设计、服装与服饰设计（中外合作办学）：这是艺术类本科专业，属于设计学院的学科。

2. 表演（服装表演与形象设计方向）：这是艺术类本科专业，属于时尚艺术学院的学科，主要学习服装表演、形象设计、平面媒体广告制作等。

3. 纺织工程：这属于工程管理类学科，主要学习纺织工程方面的基本理论和知识，掌握纺织材料分析、纺织品设计、纺织工艺设计、生产管理等能力。

4. 电子信息工程：这属于电子信息类学科，主要学习掌握电子技术和信息系统的基础理论和知识，具备从事各类电子设备、信息系统和控制系统的研究、设计、集成、应用和维护的能力。

除此之外，西安工程大学还有环境设计、动画、广播电视编导、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、服装与服饰设计（中外合作办学）、视觉传达设计、服装设计与工程、会计学、投资学、艺术设计等本科专业。

请注意，以上信息仅供参考，您可以通过西安工程大学的官方网站获取更准确的信息。

西安工程大学的专业变化包括新增和撤销的一些专业。新增的专业有：

环境设计（中外合作办学）专业。这个专业由原来的艺术类新增到了普通类招生，意味着理科生可以报考该专业了。

数据计算及应用专业。这个专业也由原来的普通类新增到了理科招生专业。

同时，也有一些专业从招生目录中撤销，包括：

视觉传达设计和环境设计专业，这两个专业的中外合作办学从招生目录中移除。

此外，动画和绘画专业被撤销，并且这两个专业的部分学生被分流到了服装与服饰设计专业。

以上就是西安工程大学专业的一些变化，如果想要获取最准确的消息，建议参考学校的官网。