外语专业排名主要取决于评价标准和指标，不同的排名机构可能会采用不同的评价方法和指标，因此排名结果可能会有所差异。以下是一些比较知名的外语专业排名机构及其排名结果：

1. 中国大学外语专业排名：这是由教育部学位与研究生教育发展中心组织实施的一项权威排名，按照学科评估的结果进行排名，主要依据师资队伍、人才培养、学科水平和社会声誉等四个方面进行评价。

2. 软科中国大学专业排名：这是由上海软科教育信息咨询有限公司发布的一份排名榜单，涵盖了多个学科领域，外语专业的排名主要依据专业声誉、研究水平、教师学术产出、学生培养质量等几个方面。

3. QS World University Rankings：这是由Quacquarelli Symonds（QS）发布的全球大学排名榜，其中也包括外语专业的排名。QS排名主要依据学术声誉、雇主声誉、科研产出、国际教职工比例、国际学生比例等指标进行评价。

需要注意的是，排名结果只是一个参考，不同学校和专业的特色和优势可能有所不同，因此选择外语专业时应该综合考虑多个方面，包括个人兴趣、职业规划、学校资源和教学质量等。

外语专业排名相关的信息，可以参考一些权威机构的榜单，如：

《中国大学软科排名（外语类）》：该排名主要从教师学术构成、学生交流、学科竞赛、科研成果、毕业生就业情况等方面，对外语类专业的大学进行排名。

《最好学科专业排行榜（全国高校）》：该榜单列出了一些有影响力的高校外语专业，如北京外国语大学和上海外国语学院等。

需要注意的是，以上排名仅供参考，实际排名情况可能因时间因素、评价标准、权重等因素而有所变化。在选择外语专业时，建议结合个人兴趣、学科实力、就业前景等因素综合考虑。

外语专业排名的变化主要受到多种因素的影响，包括但不限于以下几个方面：

1. 学科评估：教育部会定期对高校学科进行评估，外语学科的评估结果可能会影响外语专业的排名。

2. 专业建设：高校外语专业的教学质量、师资力量、科研水平、国际化程度等都会影响其排名。因此，那些在这些方面表现优秀的外语专业会有更高的排名。

3. 政策环境：国家对外语教育的政策、国际形势的变化等都会影响外语专业的排名变化。

4. 市场需求：市场对不同外语人才的需求也会影响外语专业的排名。那些市场需求大、就业前景好的外语专业更容易获得更高的排名。

需要注意的是，排名结果可能会因评价方法和标准的差异而有所变化，也可能受到排名机构或媒体的影响。因此，建议在参考排名时，应综合考虑多个排名机构的排名结果，并深入了解每个排名的评价方法和标准。