苏轼最著名的诗有：

《水调歌头·明月几时有》：此词表达了作者对胞弟的无限思念，是中秋词中最著名的一首。

《江城子·乙卯正月二十日夜记梦》：该词以悼亡为题材，表达了对亡妻王弗的怀念之情。

《黄州寒食诗》：表现了诗人的超世情怀与人生态度。

《题西林壁》：这首诗表达了苏轼对庐山产生感悟的境界，告诉人们要全面看待事物，不能被局部的或眼前的现象所迷惑。

《赠刘景文》：该诗是送给好友刘景文的一首勉励诗，此诗前半首说“荷尽已无擎雨盖”，后半首说“菊残犹有傲霜枝”。

《赤壁赋》：这篇赋中，苏轼假托神灵，遥想当年赤壁之战时英杰辈出的英雄气概，既表达了对英雄的敬仰，也抒发了对历史变迁、自然永恒的感慨。

苏轼是宋代著名的文学家，他的作品内容丰富多彩，艺术成就极高，具有独特的风格和广泛的影响。

苏轼是中国北宋文学家、书法家、美食家，是豪放词派的代表人物。他有很多著名的诗，以下是一些例子：

《题西林壁》是宋代诗人苏轼的诗作。

横看成岭侧成峰，远近高低各不同。

不识庐山真面目，只缘身在此山中。

《赠刘景文》是宋代诗人苏轼的诗作。

荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。

一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。

《赤壁赋》是北宋文学家苏轼创作的一篇赋。

壬戌之秋，七月既望，苏子与客泛舟游于赤壁之下。

清风徐来，水波不兴。举酒属客，诵明月之诗，歌窈窕之章。

这些诗都反映了苏轼的文学造诣和人生哲学。此外，他的《东坡七集》、《东坡易传》等作品也有很高的文学价值。

苏轼是中国历史上非常重要的诗人之一，他的诗歌风格多变，涉及许多不同的主题和形式。他的诗歌中最著名的变化之一是他的词的创作。

苏轼的词在宋代词坛上独树一帜，他的词作风格豪放中见疏狂、高雅中见妩媚，把传统的词风彻底打破，推动词由小令向长调方向发展，对词的体式、体制和意蕴都产生了重要的影响。

此外，苏轼的诗歌还表现出一种豪放、超逸和浪漫的风格，他的诗才情奔放，诗品俊逸，诗史辉煌，是中国古代诗词发展史上承前启后的重要人物。

总的来说，苏轼的诗歌风格多变，涉及不同的主题和形式，其中词和诗歌的变化最为著名。