水利水电工程技术包括以下内容：

1. 地基处理工程：地基处理工程是水利水电工程中的一大类别，具有施工环境复杂、处理技术难度大、质量要求高的特点。

2. 土石方工程：包括开挖和填筑，是水利水电工程施工的重要组成部分，主要包含导流、开挖、料源与料场、料场规划、料场开采及运料等工程。

3. 地基与基础工程：地基与基础工程是水利水电工程施工的重要环节，对整个工程的质量和安全起决定性作用。

4. 混凝土工程：包括常态混凝土工程、碾压混凝土工程和混凝土面板工程等。

5. 机电设备安装工程：包括水轮发电机组及其辅助设施的安装，以及自动化监控系统等机电设备安装。

6. 金属结构工程：包括钢闸门、启闭机和其他金属结构等的制作、安装和检修等。

7. 施工布置及施工组织：包括施工总布置和施工组织设计，以及施工期过渡方案设计等。

这些技术共同为水利水电工程建设提供了有力支持，但具体应用还需根据实际情况进行灵活调整。

水利水电工程技术相关信息如下：

大体积混凝土防裂。在水利水电工程施工中，大体积混凝土经常出现温度裂缝，影响工程质量。因此，在施工中应采取一定的技术措施，如合理布置施工大体积混凝土的钢筋，科学配制混凝土原材料，控制混凝土浇筑时的温度，加强混凝土的养护措施等。

预应力锚索。预应力锚索是一种主动加固支护方式，可以有效地提高边坡岩体的抗剪强度。在水利水电施工中，预应力锚索技术主要应用于高边坡加固以及维护主体结构，例如坝体加固、隧道加固以及地基加固等。

施工导流。在水利水电施工中，施工导流是一个重要的环节，对整个水利水电工程起着至关重要的作用。施工导流方案的选择直接影响着整个水利水电工程的施工进度和施工质量。

土坝填筑。在水利水电施工中，土坝填筑施工是常见的施工环节，填筑施工的质量直接影响着整个水利水电工程的质量。

施工排水。在水利水电施工中，排水是一个重要的环节，对于整个工程的质量起着至关重要的作用。

此外，还有基础处理技术、截水槽技术等相关的水利水电工程技术信息。

水利水电工程技术发生了许多变化，主要包括：

信息化测量和控制的进步。随着电子技术、测量仪表、控制设备、计算机和网络技术等的进步，水利水电工程中引进了自动化和信息化技术。例如，在水电站，自动化系统在提高运行效率的同时，也降低了人员需求。

工程材料的发展。水利水电工程作为传统的工程领域，其技术发展与材料发展密切相关。从最古老的竹木工程到现代的混凝土工程，材料的发展极大地影响了水利水电工程的技术和应用。

环保要求的提升。随着环保意识的提升，水利水电工程从设计到施工都更注重环保和节能，例如在水电站的建设中，绿色、低碳、环保的理念被更多地应用在工程设计、施工和维护中。

数字化和智能化技术的应用。在水利水电工程中，数字化和智能化技术如BIM技术、无人机、无人船、智能监测设备等的应用，极大地提升了工程的质量和效率。

这些变化使得水利水电工程在技术、效率、质量、环保性等方面都有了显著的提升。然而，这些变化并非一蹴而就，而是随着技术的不断进步和应用而逐渐发生和深化。