中国共产党第十一届中央委员会第三次全体会议的主要内容如下：

1. 高度评价农村改革和发展的新形势、新经验，将家庭联产承包责任制和包产到户、包干到户这些被实践证明行之有效的形式，以及实行的各种专业承包经营责任制，正式确认为党和国家在农村中的基本政策。

2. 决定全党将工作重点转移到社会主义现代化建设上来。

这些内容标志着我国农村改革开始全面启动。此后，农村改革不断深入，经济快速发展，人民生活水平不断提高。

十一届三中全会的主要内容有：

1. 思想路线的拨乱反正：最突出的是关于真理标准问题的讨论。

2. 政治上，冲破“两个凡是”的束缚，重新确立党的实事求是的思想路线。

3. 作出改革开放的重大决策，启动经济体制改革和政治体制改革。

4. 重新确立社会主义现代化建设的正确发展道路。

十一届三中全会标志着中国从此走上改革开放、建设中国特色社会主义的正确道路。

十一届三中全会内容的变化主要体现在以下几个方面：

1. 重新确立了党的马克思主义的思想路线。全会坚决批判了“两个凡是”的错误方针，高度评价了关于真理标准问题的讨论，确定了解放思想、开动脑筋、实事求是、团结一致向前看的指导方针。

2. 实现了政治上思想上的拨乱反正。大会坚决批判了“四人帮”的“左”倾错误和右倾机会主义，从而停止了“文化大革命”的错误批斗和处决。

3. 决定加强和改善党的领导。全会着重讨论加强党的领导问题，决定健全党的民主集中制，健全党规党法，正确对待毛泽东的历史地位和毛泽东思想的科学体系，纠正过去对毛泽东同志的一些错误批判和做法。

总的来说，十一届三中全会是新中国成立以来中国共产党历史上具有深远意义的伟大转折，它标志着中国共产党重新确立了马克思主义的正确路线，开启了改革开放和社会主义现代化建设新时期。