师夷长技以制夷，夷：外国的或外族的。指向外国学习先进科学技术，用来加强自己的力量以对抗外来侵略。

这句话是魏源在《海国图志》中提出的口号，旨在推动当时的清政府摆脱闭关锁国的局面，向西方学习，寻求强国之路，摆脱落后挨打的命运。

因此，这句话是中国近代史上一项重要的思想运动和实践，对于推动中国的现代化进程和对外开放具有重要意义。

师夷长技以制夷，是魏源的著作《海国图志》中提出的观点，意思是指通过学习西方先进的科学技术，以抵御外国的侵略与统治。

在这个观点中，“师夷”是指学习西方国家先进的科学技术，而“长技”则是指这些技术中最重要、最实用的部分，如军事技术、工业技术、科技技术等；“制夷”则是指通过学习这些技术来应对外国的侵略和统治。

此外，师夷长技以制夷的思想也强调了学习西方技术的紧迫性和必要性，认为如果不及时学习这些技术，就会被外国列强所欺凌和压迫。因此，师夷长技以制夷的思想在当时的社会背景下具有重要的意义，它为中国的近代化进程提供了重要的思想基础。

总之，师夷长技以制夷是一个重要的历史观点，它强调了学习西方先进技术的重要性，并提出了应对外国的侵略和统治的策略。这个观点在当时的社会背景下具有重要的意义，也对后来的中国近代化进程产生了深远的影响。

“师夷长技以制夷”的变化过程如下：

1. 最初提出“夷之长技三：一战舰，二火器，三养兵练兵之法” 。

2. 经过两次鸦片战争，中国人认识到了“善师四夷者，能制四夷；不善师外夷者，外夷制之”，提出了“欲制外夷者，必先悉夷情”。

3. 早期维新派进一步提出“采西学”、“制洋器”，兴西学，以求“自强驭夷”。

4. 甲午战后，救亡图存成为迫切要求，师夷长技以制夷思想发展为师夷长技以自强。

因此，“师夷长技以制夷”经历了从单纯学习武器装备到学习西方先进科技、政治制度、思想文化，再到最终实现富国强兵，以战胜外国侵略者的变化。