上海的大专院校有：

上海行健职业学院。

上海交通职业技术学院。

上海震旦职业学院。

上海民远职业技术学院。

上海电影艺术职业学院。

上海农林职业技术学院。

上海海事职业技术学院。

上海建桥学院（民办）。

此外，还有上海工艺美术职业学院、上海济光职业技术学院、上海思博职业技术学院、上海立达职业技术学院等。建议根据个人兴趣和实际情况，选择适合自己的大专院校。

上海大专院校包括上海健康医学院、上海杉达学院、上海建桥学院、上海立信会计金融学院、上海中侨职业技术大学和复旦大学上海视觉艺术学院等。

上海大专院校设有不同的学院，例如上海工艺美术职业学院的设有商务英语、应用英语、应用日语、应用韩语等外语专业，上海健康医学院则设有护理、助产、老年保健与管理、康复治疗技术、言语听觉康复技术、卫生信息管理、健康管理、食品营养与检测等专业。

如果想了解更具体的信息，可以到学校官网查询。

上海大专院校的变化包括：

1. 上海工艺美术职业学院和上海电影艺术职业学院合并为新的艺术类高等专科学校。

2. 上海健康医学院进入市教育委员会的直属高校序列。

3. 上海市总工会管理高职校由原来的专科（高职）校提升为本科院校，并更名为上海工会管理职业学院。

此外，上海大专院校的招生计划人数也出现了一定的变化。具体来说，今年上海高校招生计划从原来的3.6万人增加到4万人以上，新增了3000多个招生计划，主要投放在专科高职(高职)院校。这些变化表明，上海专科高职(高职)教育的地位得到了提升，同时也为更多的学生提供了更多的机会和选择。

总的来说，上海大专院校的变化主要体现在学校类型、学校归属和招生计划等方面，这些变化表明了上海对高等教育的重视和投入的增加，同时也为更多的学生提供了更好的教育机会和选择。