山东省的大学包括但不限于以下学校：

山东大学

中国海洋大学

中国石油大学（华东）

山东师范大学

山东科技大学

青岛大学

山东财经大学

齐鲁工业大学

山东中医药大学

曲阜师范大学

青岛科技大学

山东理工大学

烟台大学

潍坊医学院

临沂大学

以上内容仅供参考，可以访问山东省教育厅官网获取更多学校信息。

山东省的大学众多，其中包括中国海洋大学、中国石油大学（华东）、山东大学、山东科技大学、青岛科技大学、济南大学、青岛理工大学、山东建筑大学、山东中医药大学、山东第一医科大学、聊城大学、曲阜师范大学、滨州医学院、山东理工大学等本科大学，还有山东商业职业技术学院、山东电力高等专科学校、日照职业技术学院、青岛职业技术学院、山东化工职业学院等专科学校。

另外，山东省还有多所省属重点以及公办专科及民办专科类院校。具体山东省的大学排名可以从相关官网获取信息。

山东省的大学变化包括以下几个方面：

山东大学青岛校区新宿舍楼投入使用。这栋宿舍楼的投入使用解决了更多学生住宿问题，提高了学生生活体验。

山东大学威海分校学科实力提升。该校海洋科学、材料科学与工程、生物科学和工程学等专业学科得到了学生和社会的认可，在山东省内招生人数也相对增加。

山东省内高校招生名额有所调整。相较于往年，省内高校在山东省的招生人数有所提高，这对山东省的考生来说是一个好消息。

此外，部分高校更名也是山东省的大学变化之一。例如，山东财经大学和山东第一医科大学近期有更名的动向，有可能会在这方面加大力度，提升学校的知名度。

总的来说，山东省的大学正在不断变化和改进，以提高教学质量，提升学校实力，为学生的发展提供更好的环境。