山东高考填报志愿的步骤如下：

1. 普通类分为提前批、特殊类型招生批、常规批三个批次，以“专业（专业类）+学校”为志愿单位，1个“专业（专业类）+学校”为1个志愿。提前批安排两次志愿填报，每次填报1个学校。常规批可以填报96个志愿。

2. 特殊类型招生批是用于强基计划、高校专项、综合评价招生等部分特殊类型考生的招生，在普通类常规批之前录取，考生只能选报一次。

3. 填报志愿时，考生须认真查阅拟报高校招生计划，以及有关高校招生章程，按照招生计划和专业类、报考条件以及自身特长等填报志愿。

4. 考生还要认真填写《山东省2023年普通高等学校招生考生志愿表》（网上报名时下载），正式网报截止前可多次修改自己的志愿信息，正式网报信息截止后，考生不得修改志愿信息。

建议在志愿填报前，查询招生计划和各高校的招生章程，并结合自身情况进行填报。

山东高考填报志愿的相关信息如下：

1. 填报时间：高考成绩发布及志愿填报时间为6月3日9:00至6月6日17:00。

2. 填报方式：高考成绩公布后，考生通过信息平台进行志愿填报。

3. 志愿批次：山东高考共分为9个批次，分别为本科提前批、专项计划批、自主招生批、本科普通批、专科提前批、专科普通批。

4. 志愿数量：对于普通文理类，实行以学校为单位的平行志愿投档方式，最多可填报45个高校专业；艺术类实行以“专业（专业类）+学校”为单位的平行志愿模式，考生可以填报112所高校，每个高校可选择报考的专业有不超过4个。

5. 征集志愿：录取期间，各批次将根据录取进程进行征集志愿，考生须在规定时间内及时填报征集志愿。

以上信息仅供参考，建议咨询有关教育专家或者关注官方招生信息以获取最新消息。

山东高考填报志愿的变化主要体现在志愿设置的变化上。

从2021年开始，普通类常规批第1次志愿、体育类常规批第1次志愿、艺术类本科批统考、联考专业第1次志愿（含须线上征集的美术类、音乐类、播音主持类、书法类本科专业）均实行平行志愿，考生可以填报12个院校专业组志愿，每个院校专业组志愿内可填报6个专业志愿及1个专业是否服从调剂志愿，也就是说可以填报24个专业志愿。相较于之前的填报方式，大大增加了考生的选择范围。

此外，在志愿填报过程中，部分招生计划比较集中的院校专业组之间留有适量志愿梯度，而一些计划比较稀少、生源不足的院校专业组之间则计划互不重叠、互不调剂，旨在确保每一名考生都拥有一次以上的被投出机会。

以上就是山东高考填报志愿的主要变化，希望能对您有所帮助。请注意，填报志愿时一定要仔细核查专业及相关要求，避免因疏忽造成填报失误。