日照的职业包括但不限于以下职业：

公务员

教师

医生

护士

工程师

程序员

会计

建筑师

美容美发师

警察

销售员

物流师等。

以上只是列举一部分，在日照，这些职业是相对较多且重要的职业。

日照职业相关信息有：

日照职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案、日照市人民政府举办的一所全日制普通高等职业院校，是日照市旅游职业教育集团牵头单位、教育部“1+X”证书制度试点院校。

日照职业学院的王牌专业有现代纺织技术、机电一体化技术、电子信息工程技术、旅游管理、会计、汽车运用与维修技术等。

以上内容仅供参考，您也可以通过日照职业学院的官网，了解更多关于该校的详细信息。

日照的职业变化趋势是多元化的。随着社会的发展和科技的进步，日照的职业种类不断增加，许多传统职业逐渐消失，同时新兴职业也不断涌现。

在日照，一些传统职业如工人、农民、教师、医生等仍然存在，但随着产业结构的升级和转型，这些职业也在不断更新和变化。同时，日照也在积极发展新兴产业，如互联网、电子商务、人工智能等，这些新兴产业的发展也带动了相关职业的发展。

此外，日照也在积极推进职业培训和职业教育，以提高劳动力的技能水平和适应能力，为职业变化做好准备。因此，日照的职业变化趋势是不断变化的，需要不断适应社会和经济发展的需要。

综上所述，日照的职业变化趋势是多元化的，既有传统职业的更新和变化，也有新兴职业的涌现和发展。同时，日照也在积极推进职业培训和职业教育，为劳动力的职业变化做好准备。