没学历最吃香的职业有：

技术工种：如焊工、砌砖工、电工等，这些职业需要一定的技术，工资相对较高，但要求身体耐受度较高。

销售行业：销售行业没有学历要求，门槛较低，只要沟通能力强，能吃苦，也可以有所作为。

服务行业：如餐饮服务员、客户服务员等，这些职业通常不需要太多的专业技能，只要经过简单的培训即可。

养殖业：养殖业可以作为没学历没技术的人的一个方向，如养鸡、养猪等，只要有一定的资金投入，就可以尝试。

农业：农业是一个传统的行业，对于没有学历和技术的人来说，也是一个不错的选择。

总的来说，选择职业时，需要根据自己的实际情况和兴趣来选择，同时要考虑该职业的发展前景和市场需求。建议咨询相关人士后再做决定。

没学历最吃香的职业有：

技术工种：如焊工、砌砖工、电工等。这些职业对学历要求较低，只要经过专业培训就能达到要求，工资待遇也不错。

销售行业：销售职业对于新手比较困难，但只要不怕吃苦，肯学肯干，报酬非常可观。

服务行业：如餐饮服务员、美容美发师、月嫂、健身教练等。这些职业在服务业中需求量较大，收入状况也较可观。

宠物护理：随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始养宠物。因此，宠物护理职业的需求量也在逐渐增加，具有宠物护理技能的人将有更好的就业前景。

IT行业：虽然可能没有学历，但可以通过自学IT技术，从事IT行业相关的工作，如网管、编程、UI设计等。

开网店：如果没有学历也没有技术，可以考虑自主创业，如开办网店，提供自己的产品或服务。

总的来说，选择职业时，除了考虑学历因素，还应该考虑自己的兴趣爱好、技能和市场需求等因素，以便选择适合自己的职业。

没学历最吃香的职业变化可能包括：

1. 健康管理师：这是一项与健康和营养有关的职业，负责评估和预防潜在的医疗问题，维护人们的健康。它不需要高学历，但可以提供一份稳定的工作。

2. 农业种植：农业行业在过去十年中一直是一个吃香的职业变化。随着人们对健康食品的需求增加，种植绿色食品和有机食品的职业需求也在增加。

3. 宠物护理：随着人们生活水平的提高和家庭宠物数量的增加，宠物护理师的需求也在增加。他们照顾宠物的日常起居，确保宠物健康。

4. 电子商务：随着互联网的发展，电子商务行业也在不断壮大。电子商务平台需要大量的销售人员、客服人员和物流人员，这些职位通常对学历要求不高。

5. 美容美发行业：如果你喜欢打扮和美容，那么美容美发行业是一个不错的选择。这个行业需要大量的美容师、发型师和化妆师，他们通常不需要高学历，但需要一定的技能和经验。

6. 家政服务：随着家庭工作时间的增加，家政服务的需求也在增加。家政服务人员不仅可以帮助照顾家庭成员，还可以帮助处理家务劳动。

请注意，这些职业变化只是一些可能的选项，并不一定适合所有人。在选择职业时，需要考虑自己的兴趣、技能、市场需求和职业发展前景等因素。同时，不断提升自己的技能和知识也是职业发展的重要途径。