兰州大学王牌专业排名前十主要包括生态学、化学、物理学、历史学、草学、地理学、数学、生物科学、大气科学、地质学等专业。以上信息仅供参考，排名的具体数据可能因年份、评估标准等因素有所变化。

兰州大学的王牌专业包括化学、生态学、草学、生态学、化学工程与技术、植物学等。兰州大学是国家“双一流”建设高校，在教育部第四轮学科评估中，地理学、生态学、化学等学科进入A类学科名单。

具体到专业排名，草学是兰州大学的国家级特色专业，也是国家第一批卓越农林人才教育培养计划专业。此外，地理科学、资源环境与城乡规划管理、应用化学、生态学、环境科学、材料化学等专业也受到很多学生欢迎。兰州大学在教育部第四轮学科评估中，生态学专业获得了A-等级，这表明该专业的学术水平处于国内领先地位。

以上信息仅供参考，具体可以参考兰州大学官方发布的各专业排名情况。

兰州大学王牌专业排名根据不同的标准有所不同。根据教育部全国第四轮学科评估结果，兰州大学的化学、生态学、草学这三个学科为A+学科，排名全国第一；另外，地理学、数学、物理学、历史学等学科也是兰州大学的王牌专业，排名全国前五。

至于专业排名变化的年份，由于不同年份兰州大学开设的专业有所不同，因此很难给出具体专业排名变化的年份。不过，可以简要介绍一些兰州大学近年来发展的优势专业，如草业科学、生态学、化学工程与技术、植物保护、生态学、草学、生态规划与评价、退化草地生态修复、草地农业生态系统等方面，这些专业在国内外享有良好的声誉。

总之，兰州大学的学科和优势专业都在不断发展和壮大，具体排名变化情况可以参考相关排名结果和学校官网介绍。