抗日英雄事迹有很多，其中比较著名的是狼牙山五壮士、抗日小英雄王二小、刘胡兰等。

狼牙山五壮士为掩护群众和部队主力，毅然决然地把敌人引上了狼牙山棋盘陀峰顶绝路，在子弹用尽的情况下，五人宁死不屈，纵身跳下数十丈深的悬崖。

抗日小英雄王二小是一名儿童团员，他常常一边放牛，一边帮助八路军放哨。一次，日本鬼子来扫荡，走到山口迷了路，就向王二小打听，二小见状机灵地假装顺从，将敌人带进了八路军的埋伏圈。敌人发现上当时已追悔莫及，气急败坏之下，对王二小施以酷刑将二小挑在枪尖摔死在石头上。

刘胡兰在十五岁就为中国人民的解放事业奉献了生命。她从小就有革命的理想，她不顾一切后果去刺杀敌人。她为党为人民做了贡献，她活在人们的心中。

这些抗日英雄事迹展现了中国人民的勇敢和坚强，是中华民族英勇抗战的历史缩影，也是中国人民争取自由和尊严的伟大篇章。

抗日英雄事迹相关信息有很多，比如：

1. 狼牙山五壮士：为了掩护群众和连队转移，五位战士边打边撤，直至子弹全部打光。在最后掩护两名战友转移后，他们毅然纵身跳下数十丈深的悬崖。

2. 杨靖宇：他率领部队在冰天雪地、弹尽粮绝的紧急情况下，孤身一人与大量日寇周旋几昼夜后壮烈牺牲。

3. 邱少云：为了不暴露潜伏部队，他严守纪律，忍受烈火烧身直至牺牲。

4. 王二小：在敌人的一次扫荡中，年仅十二岁的王二小为了掩护乡亲，把敌人引到八路军埋伏圈里，自己却被敌人残忍地杀害。

这些抗日英雄的事迹体现了他们的勇敢、奉献和爱国精神，是值得我们学习和铭记的。

抗日英雄事迹的变化主要体现在以下几个方面：

1. 抗日战争初期：这一时期的抗日英雄主要是地方武装、民间人士等，他们自发组织起来，进行游击战，打击日军。这些事迹通常比较简单和分散，主要是为了保护家乡和亲人。

2. 抗日战争中期：随着抗日民族统一战线的形成，国共两党开始合作抗日。这时，国民党军队在正面战场上逐渐成为了抗日的主力军，一些国民党将领和士兵也表现出了英勇的战斗精神。

3. 抗日战争后期：这一时期，抗日英雄事迹的主要特点是更加系统和组织化。八路军、新四军等共产党军队逐渐成为了敌后战场的主要力量，他们进行游击战、伏击战等，对日军造成了很大的威胁。同时，一些共产党地方干部和群众也积极配合，共同打击日军。

总的来说，抗日英雄事迹的变化反映了抗日战争的发展和变化，同时也展示了中国人民在抗日战争中的英勇和智慧。这些事迹激励着后人不断传承和发扬中华民族的优秀传统和精神。