酵母菌无氧呼吸反应式为：

C6H12O6 → 2丙酮酸+能量（2ATP）+2[H] →2二氧化碳+能量（2ATP）+能量（乳酸或乙醇）。

其中，酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。在有氧条件下进行有氧呼吸，产生水和二氧化碳。

酵母菌无氧呼吸反应式为：

C6H12O6 → 2丙酮酸+能量（2ATP）+少量CO2

同时，丙酮酸进入细胞质基质进行第二次氧化，产生更多的能量和少量的二氧化碳。最终产物为酒精和二氧化碳。

此外，酵母菌无氧呼吸还可以分解葡萄糖，产生酒精、水和二氧化碳。这个过程与植物的呼吸作用相似，但产生的酒精量较少。

以上信息仅供参考，如果需要更多信息，可以请教生物专业人士或查阅生物书籍。

酵母菌无氧呼吸反应式变化为：

C6H12O6 → 2C3H6O3+能量（少量能量储存在ATP中）

C3H6O3 → 乳酸+能量（少量能量储存在ATP中）

在无氧呼吸过程中，酵母菌可将葡萄糖转化为丙酮酸，并在没有氧气的条件下，将丙酮酸转化为乳酸。这个过程不需要氧气参与，因此是无氧呼吸的主要过程。同时，这个过程中释放的能量相对较少，大部分能量储存在ATP中。