江苏的大学包括但不限于以下大学：

南京大学、东南大学、南京航空航天大学、南京理工大学、江苏师范大学、南京农业大学、南京中医药大学、中国药科大学、河海大学、江南大学、南通大学、淮阴师范学院、盐城师范学院、淮海工学院、南京晓庄学院、苏州科技大学、江苏海洋大学、扬州大学、南京信息工程大学等。

请注意，以上并不包括所有江苏的大学，可以到相关教育部门官方网站或直接查询高校信息网站获取最新、最准确的信息。

江苏的大学有很多，相关信息如下：

南京大学，简称“南大”，位于江苏省南京市。

东南大学，位于江苏省南京市，是中央直管、教育部直属的全国重点大学。

南京航空航天大学，位于江苏省南京市。

河海大学，位于江苏省南京市，是一所具有理工类学科特色的综合性大学。

苏州大学，位于江苏省苏州市。

江苏师范大学，位于江苏省徐州市。

扬州大学，位于江苏省扬州市。

南京理工大学，简称“南理”，位于江苏省南京市。

南通大学，位于江苏省南通市。

此外，江苏还有南京工业大学、常州大学、淮阴工学院、南京财经大学、南京审计大学、南京工程学院、江苏科技大学等高校。以上只是部分高校的简介，建议查阅相关高校官网，获取更多信息。

江苏的大学近年来有一些变化，包括新设、更名、合并等。

新设方面，例如无锡学院和苏州城市学院等独立学院成功转设为民办本科。此外，江苏海洋大学在淮海工学院的基础上设立，这所学校以前是盐城师范学院东海分院，经过几年的建设，现在正式升格为江苏海洋大学，成为一所新设立的综合性大学。

更名方面，江苏的许多高校都有更名计划，如常熟理工学院、盐城工学院、南京工程学院、淮阴工学院等，这些学校都试图更名为“XX科技大学”。

合并方面，南京审计大学和南京晓庄学院进行了合并组建南京审计大学晓庄学院，江苏第二师范学院和连云港师范高等专科学校进行合并组建连云港大学。此外，江苏第二师范学院、南京特殊教育师范学院、金陵科技学院等学校也在原有基础上进行了一定的提升和改革。

同时，江苏的部分高校也进行了院系调整，如苏州科技大学对建筑与城市规划学院进行调整，将测绘科学与技术、环境科学与工程两个硕士点纳入其中。

总的来说，江苏的大学在近年来发生了许多变化，包括新设、更名、合并等，这些变化提升了江苏高等教育的整体水平。