江苏大学的王牌专业包括：

机械设计制造及其自动化。该专业是国家级特色学科，具有非常雄厚的师资力量以及完善的教学设施。

车辆工程。该专业是省级品牌专业，培养的学生具有机械、电子、计算机等方面的知识，具有广阔的就业前景。

农业机械化及其自动化。该专业是培养具备农业机械化及其自动化理论知识和技术应用能力，能从事农业机械的设计制造、维修调试、试验鉴定、营销服务等方面工作的人才。

临床医学。该专业是江苏省“十二五”期间重点建设学科之一。

汉语言文学。该专业是江苏大学最悠久的人文学科，拥有雄厚的师资力量和完善的课程体系，培养了大量优秀的汉语言文学人才。

除此之外，江苏大学还有如材料成型及控制工程、能源与动力工程、电气工程及其自动化、自动化、化学工程与工艺等一批专业，都是学校的优势和特色专业。

江苏大学的王牌专业相关信息包括：

机械设计制造及其自动化：该专业是江苏大学历史悠久、实力雄厚的专业，在省内外享有盛名，就业率很高。

车辆工程：该专业是江苏大学江准学院，是汽车及零部件现代制造工艺及装备的高级技术人才。

电气工程及其自动化：该专业就业前景好，适合在电力设备制造企业、电力公司、电力局等单位工作。

临床医学：该专业是江苏大学与镇江市第一人民医院合作举办的临床医学专业，培养模式好，学生毕业后可以获得江苏大学本科学历、学士学位和临床医学执业资格证书。

除此之外，江苏大学的王牌专业还有农业机械化及其自动化、汉语言文学、金属材料工程、给水排水工程、热能与动力工程、电子信息工程等。这些专业都是学校的重点专业和优势专业，教学质量和就业前景都很好。

请注意，以上信息仅供参考，具体可以参考江苏大学官方发布的信息。

江苏大学的王牌专业变化情况如下：该校的王牌专业由原来的机械设计制造及其自动化专业变为现在的车辆工程专业。