环境地质工程是地质工程的一个分支，主要研究人类活动（包括经济活动和社会发展）与自然环境相互作用的规律，并运用工程学方法改善人类生存和生产环境的一门应用科学。

它的主要任务是研究、评价和改进人类工程活动与地质环境相互作用条件和环境质量，为人类生存和工农业发展在地质方面提出合理利用地质环境资源，防治环境质量恶化，保护人民生命财产安全，促进经济建设持续、快速、健康发展的地质科学技术和工程措施。

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环境地质工程主要关注地质环境的质量和可持续性，以及地质条件对人类生活和经济发展的影响。它是一门跨学科的工程领域，涉及地质、土木、环境、水文、工程、测量和计算机等多个专业领域。

在环境地质工程中，一个重要的方面是地质环境保护，包括对地质遗迹的保护与利用，岩土工程稳定性分析，地下水环境及其污染的治理与修复，以及地质工程监测等。此外，环境地质工程还包括对地质环境质量的评价，包括地面塌陷、地裂缝、地面沉降等灾害的预测和防治。

另一个环境地质工程相关的方面是土地退化治理。这包括对荒漠化、水土流失的治理，盐碱地的改良，以及土地复垦等。同时，环境地质工程也涉及到地下水资源的勘察、评价、开发、利用和保护。

在实践中，环境地质工程还涉及到许多具体的工程技术和方法，如遥感技术、数值模拟技术、地质力学分析、污染土的改良技术、地下水污染的数值模拟和预测、地下水污染修复技术等。

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环境地质工程的变化主要体现在以下几个方面：

1. 地质环境监测技术升级：随着科技的发展，环境地质工程监测技术也得到了升级，如地面远程监测、地下空位监测、地热监测等，这些技术可以实时收集地质环境数据，及时发现不良地质问题。

2. 地下水污染治理：环境地质工程的一个重要变化是，对地下水污染的治理越来越重视。通过采取人工补给、微生物净化、抽取回灌等工程技术措施，对地下水进行净化处理，改善地下水的水质。

3. 地质灾害预防和治理：环境地质工程还涉及对地震、地面沉降、塌陷等地质灾害的预防和治理。通过监测地质环境变化、分析地质灾害发生的可能性，采取相应的工程技术措施，如桩基加固、地下空间开发、地层置换等，减少地质灾害对人类和环境的影响。

4. 城市地质环境建设：随着城市化进程的加快，环境地质工程在城市地质环境建设中的作用也越来越重要。包括城市地下空间的开发利用、城市地面沉降的预防和治理、城市地质环境的监测和预警等。

5. 绿色生态地质环境建设：随着环保意识的提高，环境地质工程也开始注重绿色生态地质环境建设，如开发利用地下空间、推广绿色建筑、修复地质环境等，以减少对自然生态环境的破坏。

总的来说，环境地质工程在技术手段、工程应用和环保意识等方面都在不断发展和变化，以更好地适应和应对各种环境地质问题。