河南招收体育生的大学主要包括：

河南大学：是河南省人民政府和教育部共建高校，也是河南省重点支持建设的综合型大学之一。

郑州大学：是河南省唯一的“双一流”高校，运动训练专业面向全国招生。

洛阳师范学院体育学院：该学院开设了体育教育、社会体育指导与管理等专业。

河南师范大学：该校体育学院开设有运动训练、社会体育指导与管理等专业。

河南科技学院体育学院：该学院开设了体育教育、社会体育指导与管理等专业。

此外，还有安阳师范学院、郑州师范学院、黄河科技学院、河南理工大学、中原工学院、信阳农林学院等学校也招收体育生。

请注意，具体招生信息请参考各个学校的官方网站或直接联系学校招生办公室获取准确信息。

河南招收体育生的大学相关信息如下：

郑州大学体育学院：是河南省一所普通高等体育院校，也是河南省唯一一所高等体育院校。

河南师范大学体育学院：学院本科教育设有田径、篮球、排球、足球、网球、羽毛球、乒乓球、武术、艺术体操、游泳等项目。

安阳师范学院体育学院：前身为河南师范大学安阳分校体育系，2016年独立设置为体育学院。

洛阳师范学院体育学院：前身为洛阳师范学院体育系，自2015年已开始招收体育学类专业。

河南理工大学：该校的体育教育专业师资力量雄厚，教学、训练设施齐全。

此外，还有很多招收体育生的大学，包括河南大学、信阳师范学院、周口师范学院、许昌学院、黄河科技学院、新乡学院等。这些学校每年会根据具体情况进行招生，可以访问这些学校的官方网站获取更多信息。

河南招收体育生的大学变化包括一些学校的调整和新增招生名额。具体来说：

河南师范大学和安阳师范学院等学校继续在招生体育生。

郑州大学体育学院将不再面向河南省的体育生组织单招，转为参加全国统考。

河南新增了招生名额，这可能意味着在录取时将更加注重体育生的体育成绩。

以上变化可能会对有意报考河南体育生的人产生影响，建议考生和家长关注相关政策，并咨询相关学校以获取更准确的信息。