汉语言文学专业课程包括中国古代文学、中国现代文学、当代文学、外国文学、古代汉语、现代汉语、汉字学、音韵学、阅读与写作、古代文献检索、形式逻辑、语言学概论等。这些课程旨在培养学生具备汉语言文学的基础知识和理论，能够从事文学评论、文化宣传、出版编辑等实际工作，以及在语言文字、教育、行政等方面从事实际管理工作。同时，学生还可以选择继续深造，攻读文艺学、中国现当代文学、比较文学与世界文学、汉语言文字学等专业的研究生。

汉语言文学专业的主要课程包括：

1. 古代汉语：这门课程通常包括汉字、古文献和古代汉语语法等内容。

2. 现代汉语：主要学习现代汉语的结构、语音、文字、词汇等各方面知识。

3. 文学概论：这门课程主要介绍文学的基本理论和基础知识。

4. 中国古代文学：包括中国古代文学史、中国重要文学流派和作家、中国古代文学作品分析等内容。

5. 中国现代文学：包括中国现代文学史、中国现代作家和作品等内容。

6. 外国文学：学习世界各国文学的经典作品和文学流派。

7. 写作：学习写作技巧和各种文体的写作方法。

此外，汉语言文学专业还会涉及一些相关课程，如文化概论、历史导论、语言学概论、社会学概论等。这些课程旨在培养学生对中国语言文学的深入理解和分析能力，以及对文化、历史、社会等跨学科知识的掌握。具体课程设置可能会因学校和教学计划的差异而有所不同。

汉语言文学专业课程的变化可能主要体现在课程内容和课程设置上。随着社会的发展和变化，汉语言文学专业可能会增加一些更具现代性和实用性的课程，例如新媒体写作与传播、网络文学研究、创意写作等。同时，一些传统的课程可能会得到更多的重视和深入的探讨。此外，一些学校可能会根据自身的特色和优势来调整课程设置，例如加入一些与文化旅游、语言教育等相关领域的课程，以培养更具特色的人才。

总的来说，汉语言文学专业课程的调整和变化是为了更好地满足社会对汉语言文学专业人才的需求，以及适应时代的发展和变化。这些变化可能会影响学生的学习方向和就业选择，帮助学生更好地适应社会的变化和发展。