广东公办大专学校包括但不限于广州工程技术职业学院、广东茂名农林科技职业学院、广东省外语艺术职业学院、深圳信息职业技术学院、广东科学技术职业学院、广东理工职业学院、广州城建职业学院、广东工程职业技术学院、江门职业技术学院、揭阳职业技术学院、珠海城市职业技术学院、广州铁路职业技术学院、惠州工程职业学院、广州工商学院、广州理工学院、广州科技商贸职业学院等。

广东公办大专学校包括但不限于广东水利电力职业技术学院、广州工程技术职业学院、广东食品药品职业学院、深圳信息职业技术学院、广州城市职业学院、广州科技贸易职业学院、广东科贸职业学院、汕头职业技术学院、广东交通职业技术学院、佛山科学技术学院、罗定职业技术学院、广东松山职业技术学院、揭阳职业技术学院、电子科技大学中山学院等。

以上信息排名不分先后，仅供参考。

广东公办大专学校的变化包括了一些学校的更名、升级和新增。例如，广州科技职业技术大学更名为广州科技学院，广东茂名农林科技职业学院正式更名为广东茂名幼儿师范专科学院。此外，还新增了一些学校，如广东理工职业学院江门分院、肇庆科贸职业学院。

请注意，这些变化可能只是暂时的或者不完全准确的信息，建议通过官方渠道了解最新的信息。