电子信息工程专业学习的课程包括数学、电路分析、电子电路、数字电子技术、微机原理与接口技术、信号与系统、通信原理、通信电路、电磁场与电磁波、自动检测、电子测量与仪器、网络与数据通信等。此外，学生还会学习到计算机软硬件基础、程序设计语言、操作系统、数据结构算法、数据库管理、软件工程等相关知识。

这个专业主要学习的是如何利用电子设备和信息系统设计、开发、应用和集成电子信息系统。通过学习，学生将掌握相关的理论知识和实践技能，为未来的职业发展奠定基础。

电子信息工程专业主要学习电子技术、信息技术、通信技术等方面的知识，包括以下几方面的课程：

1. 高等数学、线性代数、概率统计等数学知识，用于电路分析、信号与系统等课程。

2. 电路分析基础、电子线路、电子线路设计、电子电路CAD、微机原理与接口。

3. 数字电路、数据结构与算法、计算机组成原理等课程，用于学习计算机和电子系统的知识和技能。

4. 信号与系统、数字信号处理等课程，用于学习信号处理的理论和技术。

5. 单片机原理、ARM嵌入式系统、传感器原理与应用等课程，用于学习嵌入式系统的知识和技能。

6. 通信原理、通信网络技术等课程，用于了解通信系统的组成和原理。

此外，电子信息工程专业可能还会学习电磁场理论、复变函数论、概率统计等数学课程，以及Matlab仿真技术等实践课程。

总的来说，电子信息工程专业是一门涵盖了电子技术、信息技术、通信技术等多个领域的综合性学科，需要学生掌握计算机和电子系统的知识和技能，同时也需要了解通信系统和嵌入式系统的相关知识。

电子信息工程专业学习的内容在近年来出现了一些变化。

首先，计算机技术被更多地应用在了课程中，例如数字电子技术、微机原理与接口器件、计算机体系结构、软件技术基础等，这使得电子信息工程专业对计算机技术的依赖性增强。

其次，大数据和人工智能技术的发展，也深刻影响了电子信息工程专业的走向，使得该专业的学生不再局限于成为纯粹的电子工程师，而是需要掌握更多的如算法、大数据处理等技能，以适应市场需求。

最后，随着物联网的发展，电子信息工程专业的学生也开始学习物联网技术，如嵌入式系统，这一变化使得他们能够更好地适应物联网领域的工作需求。

综上所述，电子信息工程专业学习的内容在近年来出现了一些变化，包括更多地引入计算机技术、注重人工智能和物联网技术的发展等。