北京二本大学包括但不限于以下学校：

北京服装学院。北京二本大学中，服装设计与工程和服装与服饰设计专业是学校的特色专业，具有一定的优势。

北京印刷学院。如果考生对印刷专业感兴趣，这所大学是不错的选择。

首都师范大学。这所大学是北京市重点建设的普通高校，同样值得考生考虑。

北京城市学院。这所大学是经教育部批准的全国独立设置的本科层次民办普通高等学校。

此外，北京建筑大学、中国劳动关系学院、北京联合大学、北京警察学院等也是不错的北京二本大学。

请注意，以上信息仅供参考，因为大学排名和具体招生计划可能随时变化。在做出决定之前，建议您参考更详细和最新的官方信息。

北京二本大学包括但不限于以下学校：

北京服装学院。是一所以服装艺术设计教育为特色的多学科的普通高等院校。

北京印刷学院。原名北京印刷学院，隶属于北京市。前身是1958年文化部建立的文化学院。

首都师范大学科德学院。是经北京市教育委员会批准，国家教育部确认的全日制本科独立学院。

首都医科大学。成立于1960年，是北京市重点高等院校。

北京城市学院。是经教育部批准成立的一所综合性普通高校。

此外，北京二本大学还有北京联合大学、中华女子学院、石油大学（北京）、北京警察学院等。以上信息仅供参考，建议查阅对应学校的官方网站获取更多信息。

北京二本大学的变化主要体现在高等院校的调整和更名上。一些学校可能因为教学质量高、科研能力强等原因升级为一本大学，而一些学校则可能因为办学水平下降、资源投入减少等原因降级为专科大学。此外，一些学校还可能因为合并、重组等原因发生了变化。

具体来说，一些原来的二本大学如北京工商大学、北京服装学院等，近年来教学质量和科研水平得到了提升，升级为了北京市一本大学。而一些原来的专科大学如北京经贸职业学院等，则可能因为办学水平的下降而降级为专科大学。此外，还有一些学校因为合并、重组等原因发生了变化，如北京物资学院并入了北京石油化工学院。

需要注意的是，这些变化是动态的，可能会随着时间的推移而发生变化。因此，想要了解北京二本大学的具体情况，建议参考相关官方网站上的最新信息。