2021年提前批的大学有：军事院校、公安院校（含政法类院校的公安类专业）、航海类院校、师范类院校、公费师范生、选调生、优师计划、小语种专业、高校试验班、特殊类院校、国家公费培养公费农医教师、本硕博连读（包括本硕连读、少数民族预科班等）、中外合作办学以及部分特殊类型招生院校等。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议访问学校官网查询招生简章。

2021年提前批的大学包括：军事院校、公安院校、航海院校、公费师范生、免费医学定向生等。

军事院校：比如国防科技大学、解放军理工大学等。

公安院校：比如中国人民公安大学、中国刑事警察学院等。

航海院校：比如大连海事大学、武汉理工大学航海学院等。

公费师范生：比如北京师范大学、华东师范大学等。

免费医学定向生：比如天津中医药大学、山西中医学院等。

此外，有些大学是985工程院校，也属于提前批次。

以上信息仅供参考，可以查阅相关学校官网获取更多信息。

2021年提前批的大学有以下变化：

1. 部分院校的招生专业有变化。比如军事、公安、飞行学员、公费师范生、农村订单定向医学生等专业从原来的在普通本科批次录取调整为只在一批录取。

2. 部分院校的招生人数有变化。比如中国人民大学2021年的招生人数较往年有所增加，而中央民族大学的招生人数有所减少。

3. 部分院校的录取分数有变化。由于招生人数变化，部分原本录取分数较高的院校，提前批次招生人数减少，可能会降低当年的录取分数。

总的来说，提前批次的变化主要集中在招生政策、招生人数和招生专业上。这些变化可能会对考生的报考产生一定的影响，因此考生需要认真研究招生政策，了解各个院校的招生计划和招生专业，以便做出更好的报考决策。