以下是2021高考热点人物素材：

钟南山：中国工程院院士钟南山成为热点人物，他曾奋战在抗击非典第一线，如今又挂帅武汉，指导战“疫”。钟南山的事迹激励着无数人，高考作文中可引用他的话语，表达面对挑战与困难时，要有迎难而上的勇气和决心。

李文亮：武汉市中心医院眼科医生，因最早在朋友圈发出警示“华南海鲜市场有人患不明肺炎”而被称为抗击疫情的“吹哨人”。他以生命赴使命，把病人放在心中最重要的位置，是医者仁心的典范。高考作文中可引用他的事迹，强调责任与担当的重要性。

韩红：韩红慈善基金会与武汉中心医院共同发起“韩红爱心驰援武汉”活动，为医院捐赠了呼吸机、护目镜、防护服、N95口罩以及各类药品和食物等生活物资。高考作文中可引用她的善举，倡导无私奉献和爱心传递的精神。

快递小哥：许多快递小哥在疫情期间选择留在一线，为居家隔离的居民送去生活物资。他们的坚守和奉献精神也成为了高考作文中的热点素材。

以上这些人物都是2021年抗击疫情中的重要人物，他们的故事和精神可以成为高考作文中的有力素材。

以下是2021高考热点人物素材的相关信息：

“八一勋章”获得者陈红军、王焯冉。他们忠诚信仰、矢志报国的品质，是新时代青年人的楷模，是高考作文人物素材的优质选择。他们把个人的理想信念与国家的发展紧密结合，用热血铸就军魂，用生命践行使命。

“最美逆行者”。在抗击疫情的过程中，涌现了一大批优秀的人物事迹。他们是医护人员，是志愿者，是在最危险的前线与病魔争分夺秒的战士。他们的勇敢和牺牲精神，是高考作文人物素材的重要组成部分。

“时代楷模”黄文秀。她用青春谱写了一曲感人至深的奉献之歌，是高考作文人物素材中具有鲜明时代特征的代表。她用实际行动诠释了青春的内涵，是新时代青年人的榜样。

“无臂考生”钟天使。她在逆境中奋发向上，自强不息的精神，是高考作文素材中不可或缺的一部分。她用双脚书写了精彩的人生，用行动诠释了生命的力量。

在备考过程中，考生可以深入挖掘这些人物素材的内涵，将其灵活运用到作文中，为文章增添亮点。

2021高考热点人物素材变化主要体现在以下几个方面：

1. 科技领域的人物：如芯片设计工程师、人工智能专家等，这些人物在近几年越来越受到高考命题者的青睐。

2. 时代英雄：如抗疫一线的医护人员、社区工作者等，他们的事迹和精神值得广大考生关注和思考。

3. 平凡英雄：如公交司机、快递员等普通岗位上默默奉献的人，他们身上所体现出的责任、担当、敬业精神等，也是高考命题者关注的重点。

4. 传统文化传承者：如非物质文化遗产的传承人、传统工艺的匠人等，他们身上所体现出的传统文化的价值和意义，也是高考命题者关注的热点。

5. 劳动模范：如劳模、工匠精神等，这些人物和主题在高考中也有一定的出现频率。

总的来说，关注时事热点、思考社会问题、积累人物素材，对于高考作文的写作是非常有益的。同时，也需要注意素材的新颖性和针对性，让自己的素材更加有说服力和感染力。