平舌音有z、c、s三个，它们又叫作舌尖前音。舌头平伸，抵住或接近上齿背，发出轻短的辅音。

平舌音是舌尖前音，指由舌尖抵住上齿龈阻碍气流而形成的音。普通话中有z、c、s三个声母属于平舌音。代表字有“扎、三、色、洒、砂”等。

平舌音的变化主要是指翘舌音和平舌音的互换。翘舌音是舌尖翘起，接触或接近硬腭的发音动作。而平舌音指舌头平伸、抵住上齿龈的发音。

普通话中平舌音有z、c、s。它们在发音时舌尖应分别接触或接近不同的部位，具体如下：

1. z的发音部位是舌尖抵住上齿龈，软腭上升，堵塞鼻腔通路。发音时，气流因受阻，微束用力，使双唇颤动，发出音响。

2. c的发音方法和z相同，只是c的发音动程比z稍大。

3. s的发音部位是舌尖抵住上齿龈，软腭上升，封闭口腔，气流因受阻而不发声。然后再让舌尖稍放松，使气流冲出口腔，发出轻微的摩擦声。

因此，平舌音的变化主要是指翘舌音和平舌音的互换。需要特别注意的是，在普通话中，翘舌音不能读成平舌音，反之亦然。正确的发音需要正确地控制舌尖的形状和位置，并注意唇形的配合和声音的清晰度。