法语专业大学排名前五的有：

北京外国语大学

南京大学

上海外国语大学

浙江大学

广东外语外贸大学。

这些学校在法语专业上都有着丰富的教学经验和优秀的教学成果。当然，除了这些学校，还有很多其他的优秀院校也开设了法语专业，可以根据实际情况选择。

法语专业大学排名前十的有：

北京外国语大学

上海外国语大学

南京大学

浙江大学

复旦大学

广东外语外贸大学

四川外国语大学

西安外国语大学

天津外国语大学

首都师范大学

这些学校在法语专业上都有着非常强的实力，拥有着优秀的教学团队、丰富的教学资源、广泛的教学合作，能够为学生提供优质的教学环境和丰富的实践机会。请注意，以上排名不分先后，具体信息请以学校官网为准。

抱歉，无法直接提供法语专业大学排名的变化，但可以提供一些信息帮助你更好地理解排名变动。

排名变动通常受到许多因素的影响，包括学校的教学质量、师资力量、科研水平、国际化程度、学校设施、地理位置等。这些因素的变化都会影响到排名的变动。

此外，每年的排名结果也会受到评估时间间隔、数据收集难度和可用数据数量等因素的影响。因此，排名的变化是相对的，而不是绝对的。

建议参考各个学校的具体课程设置、教学质量、师资力量、研究水平等多个因素，以确定适合自己的法语专业大学。可以通过学校官网、教育部门发布的信息以及专业评价机构等途径获取更多信息。