青岛大学有35个本科专业，具体包括经济学、财政学、税收学、金融工程、国际经济与贸易、法学、英语、日语、朝鲜语、新闻学、广播电视编导、汉语言文学、翻译、视觉传达设计、环境设计、软件工程、计算机科学与技术、电子信息工程、自动化、机械工程、数学与应用数学、信息与计算科学等专业。

青岛大学有多个专业可供选择，包括但不限于：

1. 经济学：主要学习导论、西方经济学、国际经济学、货币银行学、财政学、发展经济学等课程。

2. 法学：主要学习法理学、宪法学、行政法与行政诉讼法学、刑法学、刑事诉讼法学、民法学、民事诉讼法学、经济法学等课程。

3. 金融学：主要学习政治经济学、微观经济学、宏观经济学、货币银行学、金融市场学、国际金融等课程。

4. 英语：主要学习基础英语、英语写作、综合英语、英语阅读等。

5. 日语：主要学习基础日语、日语阅读、日语写作、日本文学选读等课程。

6. 朝鲜语：主要学习基础朝鲜语、朝鲜语阅读、朝鲜语听力等课程。

7. 计算机科学与技术：主要学习程序设计基础、算法与数据结构、数据库系统原理等课程。

8. 视觉传达设计：主要学习设计素描、设计色彩、构成设计等课程。

9. 护理学：主要学习人体解剖学、生理学、病理学等课程。

以上仅是部分专业的列举，您可以通过青岛大学官网，了解更多专业的详细信息。

青岛大学的专业变化包括：

1. 新增了大数据管理与应用本科专业。

2. 对部分专业人才培养方案进行了修订，具体包括会计、金融等热门专业。

3. 数字媒体艺术从艺术学院调整到计算机学院，合并了外国语学院的翻译专业。

4. 药学、制药工程等专业被列为“拔尖人才”培养基地。

5. 土木工程、工程造价、工程管理、电子商务、视觉传达设计、环境设计、机器人工程等本科专业面向全省招生。

6. 健康服务与管理专业被列为“特色实验班”，并和青岛海尔健康医疗有限公司进行合作，共建“海尔健康班”。

此外，针灸推拿学专业停止招生。同时，文学院的汉语言文学（师范）专业进行了大类分流，部分学生分流到历史学专业。同时，还新增了数据科学与大数据技术和文化产业管理两个自设专业。

以上是青岛大学专业变化的大致情况，具体细节请关注青岛大学的官方网站。