根据《山东省事业单位公开招聘工作规程》及相关文件规定，面试采取结构化的方式进行。

结构化面试是指遵照规范程序实施的一种面试形式，它以工作分析为基础，对报考同一职位的考生采用相同的测评要素和面试题目，在相同的时间内由经过系统培训的考官按照既定的标准对考生进行评价。面试题的命制、实施、结果评定等环节均按事先制定的标准化程序进行。

注意事项：考官席在考生席的正前方2-3米处，由7-9位考官组成。中间的考官为主考官，对整个面试过程起到主导和引导作用;监督席与计时计分席在考生两侧。当考生在面试期间，由计时员负责记录考生答题时间，并按照考试纪律在规定答题时间剩余1-3分钟时给予考生必要的时间提醒，提醒方式一般为语音提醒或者举牌提醒。需要考生注意的是，部分考场没有时间提醒;考生结束面试环节后，考官会对考生的面试成绩进行打分，分数会统一交由记分员对考生面试成绩进行统计。