食品质量与安全专业进行公务员考试竞争力度还是比较大的，无论哪个专业的考生，均需要努力备考。因为从一开始公务员招录会发布公务员考试公告、职位表就有学历、专业等要求。

食品质量与安全专业的公务员：可以报考国家、市、县工商局、质量技术监督局、出入境检验检疫局、卫生局，食品安全监督管理局等，这些都是跟考食品公务员有关的职务。

不限专业的公务员：不限专业的职位每年都有，具体每年的招聘岗位不一，可以查看本地区和全国详细招生计划，但是这类职位往往报考人数较多，竞争更加激烈。

公务员选拔条件的基本要求如下：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、18周岁以上、35周岁以下，应届毕业硕士研究生和博士研究年龄可放宽到40周岁以下；

3、拥护中华人民共和国宪法；

4、具有良好的品行；

5、具有正常履行职责的身体条件；

6、具有符合职位要求的工作能力；

7、具有大专以上文化程度；

8、具备部门规定的拟任职位所要求的其他资格条件。