英语专业考公务员可以担任外交官、国际事务专员、国际组织事务专员等职位。这些职位需要英语专业毕业生具备良好的英语水平，能够熟练地进行英语口语和书面交流，是比较适合英语专业考生的。

英语专业毕业生考外交部门公务员需要注意以下几点：

1.外语水平：报考外交业务类职位的，应具有较高的外语水平，其中报考英语类职位的，英语水平应达到大学公共英语6级60分以上（新的计分体制下要求425分以上）。

2.身心条件：具有良好的心理承受能力，对国内外环境变换和人际关系有较强的适应能力。

3.思想准备：对赴驻外使领馆常驻工作应有较充足的思想准备，被录用后须服从组织安排。

4.工作经验：非应届毕业生报考外交业务类职位的，必须具有2年以上从事外事工作或国际问题研究工作的经历。

5.招聘程序：外交部门公务员的招聘程序与一般公务员相同，需要通过笔试、面试、体检等环节。

6.特别提醒：外交部门的招聘程序可能会比较复杂，需要认真了解和遵守相关的规定和程序。

总之，英语专业毕业生考外交部门公务员需要全面提升自己的综合素质和能力，尤其是英语水平和国际事务知识，同时需要具备较好的心理承受能力和适应能力，以及对国家外交方针政策的理解和把握。